Snadné a zábavné vaření (nejen) pro teenagery
Za recenzní výtisk děkuji nakladatelství Smart Press
Chci zakoupit titul Kuchařka pro teenagery
Nakladatelství Smart Press vydalo kuchařku nazvanou Kuchařka pro teenagery, primárně určenou náctiletým zájemcům o gastronomii, kteří díky ní proniknou do tajů kuchyně a naučí se vařit základní jídla nebo díky zajímavým receptům oslní své blízké chutnou dobrotou. V recenzi se podíváme, jak je kuchařka koncipována a co vše může (nejen) teenagerům nabídnout.
Stejně jako v dřívější recenzi na Recyklovanou kuchařku Jitky Rákosníkové, kterou jsme vám na projektu představili v červnu, i tady musíme především vyzdvihnout grafickou podobu titulu, již má na svém kontě Magdalena Biedermanová. Příjemné barevné odlišení jednotlivých kapitol a receptů v nich pomáhá k lepší zrakové orientaci. Kuchařka je rozdělena do sedmi částí, nazvaných Do krabičky, Víkendová snídaně, Nedělní oběd, Vegetariánská večeře, Piknik v parku, Narozeninová párty a Vánoční čas. Máte tak příležitost připravit si typická jídla pro konkrétní období či událost. Nechybí ani úvod, v němž se představuje šestnáctiletá autorka a kuchařka v jedné osobě Julie Kučerovská. Dozvíte se, co ji k vaření přivedlo, jaké byly začátky v maminčině kuchyni.
Publikace zaujme už tím, jak je napsaná. Julie promlouvá přímo k mladým kuchařům, a protože ona sama je teenagerkou, volí tykání.
Určitě si děláš k svačině tousty, sendviče nebo nejrůznější obložené pečivo. Aby nezůstalo jen u klasické šunky nebo sýra, mám pro tebe tip: tuhle tuňákovou pomazánku. Doma ji dělám často návštěvám, všichni ji vždycky obdivují a moc si pochutnávají. Mně to zabere málo času a ještě sklidím úspěch. (str. 15)
Recepty jsou jednoduché a přehledné. Ať už se chystáte na tuňákový sendvič, bramborovou kaši, jahodové nanuky, nebo slaný štrúdl s vajíčkem, či krémovou česnekovou polévku, nemusíte se bát, že byste ani v případě, že jste v kuchyni úplní začátečníci, tápali a nevěděli si rady. Recepty jsou zapsány srozumitelně, nechybí soupis ingrediencí a pracovní postup. Jídla jsou připravena z dostupných surovin, hojně zastoupeny jsou mléko, zelenina a ovoce. Samozřejmě nelze vynechat tradiční jídla připravována během svátků, jako jsou vánočka, perníky nebo nealkoholický punč.
Nezbytnou součást kuchařek tvoří fotografie, abyste si o konkrétním pokrmu udělali jasnou představu. Aby pokrm zaujal, musí na talíři dobře vypadat. O aranžmá jídel se postarala Petra Novotná, a to opravdu skvěle. Výrazné fotky s důrazem na detail zaujmou na první pohled. Jedná se publikaci pro mladé lidi, tomu je uzpůsoben i celkový design. Rady a vychytávky jsou koncipovány jako kancelářské lepíky, působí vesele a především nepřehlédnutelně. Recepty jsou označené piktogramy, sloužícími k lepší orientaci, co se přípravy či náročnosti týče, kuchař si může předem rozvrhnout čas i odhadnout, zda na to stačí. Zajímavě působí také využití hashtagů s trefnými kulinářskými hesly.
Na knize jsem ocenila jak její vzhled, tak i celkové vyznění. Mám děti, starší syn je přesně ve věku, kdy na něj Kuchařka pro teenagery může kladně zapůsobit. I já jsem se nechala inspirovat, vyzkoušela pár receptů, které u nás zjevně zdomácní, zejména smažená rýže.
Primárně je Kuchařka pro teenagery určená mládeži, ale své si v ní najdou i generace starší. Její sympatičnost tkví v mladistvém, veselém designu, v tom, že je velmi vstřícná k začínajícím kuchařům, a své si připisuje i charisma mladé autorky Julie Kučerovské, která svou houževnatostí a elánem pro vaření může inspirovat své vrstevníky (a nejen je).
Tato kniha může být báječným dárkem ke Dni dětí, za vysvědčení či k Vánocům.
Kuchařka pro teenagery je výzvou šestnáctileté Julie jejím vrstevníkům – i když třeba jídlo vypadá složitě, jeho příprava může být úplně jednoduchá a zvládne ji každý. A ani začínající kuchařky a kuchaři by se neměli bát popadnout do ruky měchačky, hrnce a pekáče a pustit se do díla. Vaření je zábava, zvlášť když jídlo chystáte pro rodinu či přátele, či dokonce s nimi.
Kniha je rozdělena do sedmi tematických kapitol, kam autorka zařadila recepty pro nejrůznější každodenní i slavnostní příležitosti – čtenářům přináší tipy na zdobnou a chutnou víkendovou snídani, menu na nedělní oběd, vánoční pohoštění, zábavný piknik v parku nebo občerstvení na párty, ale i na zdravé a syté svačiny nebo rychlou vegetariánskou večeři. Jednoduché a rychlé recepty přesvědčí mladé čtenáře, že není třeba mít strach, protože když všechny s přehledem zvládne stejně stará Julie, proč by nemohli oni?
Rok vydání: 2018
Žánr: kuchařky
Počet stran: 192
Formát: pevná
Komentáře
Okomentovat